คนถูกสัมภาษณ์ : สวัสดีลูก
พิธีกร : คุณป้าชื่ออะไร
คนถูกสัมภาษณ์ : ป้าพุด
พิธีกร : ป้าพุด แล้วร้านนี้คุณป้าเปิดมานานรึยัง
คนถูกสัมภาษณ์ : 20 ปีได้แล้วมั้งลูก
พิธีกร : เมนูที่เป็นที่นิยมของทางร้าน ก๋วยเตี๋ยวมีอะไรบ้าง
คนถูกสัมภาษณ์ : ก็จะเป็นหมูน้ำตก เนื้อน้ำตก แล้วก็หมูต้มยำโบราณ
พิธีกร : แล้วก็มีสูตรเด็ดต่างจากที่อื่นยังไง
คนถูกสัมภาษณ์ : สูตรต่างๆหรอคะ คงแบบเป็นสูตรไทยโบราณอะไรแบบนี้
พิธีกร : แต่ที่สังเกตุคือเหมือนร้านอื่นจะเป็นต้มยำหมูสับไรพวกนี้ แต่ของอันนี้เหมือนเป็นหมูตุ๋น
คนถูกสัมภาษณ์ : จ้ะ อันนี้ก็มี หมูแผ่น แต่นี้เป็นอีกอย่าง แต่ถ้าเป็นต้มยำแท้ มันจะมีมะนาว แล้วก็มีหมูแผ่นใหญ่ๆ แล้วก็มีลูกชิ้นปลา หมูสับโรย อยู่ที่ว่าจะสั่งแบบไหน ต้มยำโบราณ แต่นี่มันไม่ใช่โบราณ
พิธีกร : มีโบราณกับแบบนี้
คนถูกสัมภาษณ์ : จ้ะ หนูต้องเอาโบราณมาอีกถ้วยนึง
พิธีกร : แล้วร้านคุณป้าอยู่ตรง ละแวก บริเวณไหน คนจะมายังไง
คนถูกสัมภาษณ์ : ป้าพุดว่าน่าจะสัก 100 เมตร จาก ม.รังสิต
พิธีกร : จาก ม รังสิตประมาน 100 เมตร นะฮะ
คนถูกสัมภาษณ์ : จ้ะ ประมาน 100 เมตร
พิธีกร : แล้วคุณป้าเป็นคนทำเองทั้งหมด
คนถูกสัมภาษณ์ : ใช่ลูก สูตรลุงขาว แต่ป้าพุดเป็นคนปรุงเอง
พิธีกร : ร้านมีอยู่ที่เดียว
คนถูกสัมภาษณ์ : ที่เดียว ที่เมืองเอก
พิธีกร : ร้านลุงขาวก็มีอยู่ที่เดียว มี่เมืองเอก ใกล้ๆ ม. รังสิต ประมาณ 100 เมตร จาก ม.
คนถูกสัมภาษณ์ : จ้ะ
พิธีกร : สำหรับวันนี้ก็ขอบคุณคุณป้ามากๆสำหรับข้อมูล
คนถูกสัมภาษณ์ : จ้ะ
พิธีกร : แล้ว เดี๋ยวเราก็ไปดูเมนูตามนี้กันเลย
สัมภาษณ์ คุณ อนุรักษ์ นิลเนตร
พิธีกร : สวัสดี
คนถูกสัมภาษณ์ : สวัสดีครับ
พิธีกร : ชื่ออะไรคะ
คนถูกสัมภาษณ์ : ชื่อ อนุรักษ์ นิลเนตรครับ ชื่อเล่น ชื่อ ปลั๊ก วันนี้มากินร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ลุงขาว แล้วมีความรู้สึกว่า อร่อยมาก แล้ว คือแบบ ราคาก็ถูกด้วย อร่อยด้วย อยากให้หลายๆคนมากินครับ ก๋วยเตี๋ยวดังๆเด็ดๆ แบบเมนูเด็ดๆของร้าน คือ ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นน้ำตก และก็ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูตุ๋น คือมันก็แล้วแต่คนชอบครับ จะกินเป็นน้ำตกหรือกินเป็นต้มยำก็ได้ครับ คือเมนูร้านนี้ก็มีหลายอย่าง มีข้าวผัดมีไรเยอะแยะมาก ไม่ใช่แค่ก๋วยเตี๋ยว ร้านอยู่ตรง เมืองเอก
พิธีกร : ใกล้ ม รังสิต
คนถูกสัมภาษณ์ : แค่นั้นละครับ ขอบคุณครับ
ผลงานนี้ ใช้สัญญาอนุญาตของครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International.
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น